Обработка продуктов из магазина при коронавирусе

Враг с магазинной полки: как не заразиться коронавирусом через упаковки продуктов

Эксперты рассказали, передается ли вирус через упаковки товаров и как правильно дезинфицировать продукты

Фото: «Петербургский дневник»

О том, что во время эпидемии коронавируса необходимо как можно чаще мыть руки, носить маски в общественных местах и соблюдать безопасную дистанцию, медики уже давно объяснили. И большинство людей соблюдают данные рекомендации. Но как быть с продуктами? Нужно ли их дезинфицировать? «ПД» спросил об этом у экспертов.

Можно ли подхватить коронавирус через упаковки продуктов?

Врач общей практики, заведующая медицинским центром Елена Кудряшова подчеркнула: самое основное, что необходимо делать в период повышенного риска заболеваемости, да и не только в это время, но и просто в обычной жизни, – это соблюдать личную гигиену.

«Теоретически вероятность принести вирус на упаковке товара из магазина возможна, так как, по некоторым данным, он может сохраняться на поверхности до трех дней, – пояснила врач. – Поэтому желательно промыть упаковку под проточной водой, с мылом. Или, например, обработать упаковку спиртосодержащим антисептиком – и тот и другой способ эффективны. Таким образом, вероятность заразиться вирусом значительно снизится».

Как рассказал заведующий ЛОР-отделением «СМ-Клиники» Владислав Зайченко, инфекция COVID-19 передается, когда капельки выделений дыхательных путей больного человека, насыщенные вирусом, попадают в окружающую среду.

«Эти капельки оседают на различных поверхностях, где могут сохранять заразность в течение многих дней, – сообщил эксперт. – Поэтому походы в магазин явно несут риск заражения: вы контактируете с людьми, трогаете продукты и товары, которые до вас трогали другие покупатели».

Доставка же еды и продуктов, по мнению Владислава Зайченко, является значительно более безопасной альтернативой походам в магазин, так как соблюдаются правила самоизоляции и социального дистанцирования. Однако упаковки товаров от этого чище не становятся.

Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США советует, чтобы обезопасить себя, мыть руки каждый раз после прикосновения к упаковке продуктов: после вскрытия, после извлечения продуктов из упаковки, а также перед тем, как готовить пищу и перед едой. Однако гораздо проще и надежнее сразу продезинфицировать все продукты.

Владислав Зайченко отметил: «Надо помнить, что ни по данным вспышек коронавирусов SARS в 2003 году и MERS 2012 года, ни по доступным данным из Китая нет информации о том, что можно заразиться через упаковку продуктов из магазина или товары, доставляемые на дом».

Но, как говорится, предупрежден – значит вооружен. Поэтому медики советуют не лениться и лишний раз обезопасить себя и членов своей семьи.

Как обезопасить себя?

Владислав Зайченко советует соблюдать несколько простых правил, которые позволят уменьшить риск передачи вируса:

1) До и после посещения магазина мойте руки с мылом под проточной водой не менее 20 секунд и потом обрабатывайте их спиртосодержащим антисептиком;

2) Любые поверхности в общественных местах могут быть заражены, поэтому не трогайте лицо руками после того, как прикасались к корзинам для покупок, тележкам, упаковкам товаров;

3) Используйте бесконтактные способы оплаты покупок;

4) После доставки товаров из магазина либо дайте им «отстояться» на протяжении не менее 72 часов до того, как их использовать, либо лучше обработайте пластиковую или стеклянную упаковку раствором хлорсодержащего чистящего средства;

5) Неупакованные продукты, которые могли трогать другие люди, хорошенько вымойте под проточной водой и дайте им высохнуть после этого;

6) Когда вы заказываете доставку товаров на дом, используйте услугу «бесконтактной доставки» или попросите курьера оставить товар у двери и отойти на несколько шагов назад, пока вы все проверяете.

Нужно ли надевать маску в магазин?

Да. Учитывая нехватку средств защиты, хирургические маски и респираторы N95 должны быть зарезервированы для медработников, но с 3 апреля CDC рекомендует надевать маски при посещении мест, где сложно соблюдать дистанцию, в том числе магазинов и аптек.

Это серьезное изменение в борьбе с распространением COVID-19. До 3 апреля CDC не советовал носить маски здоровым людям, если у них не было симптомов коронавируса или причин полагать, что они заражены. Но минус этой рекомендации заключался в том, что сам человек может не знать о наличии болезни. По словам главы CDC Роберта Редфилда, четверть заражений протекают бессимптомно. Но даже в случаях, когда симптомы проявляются, во время инкубационного периода человек может передать вирус окружающим.

Логика здесь довольно проста: поскольку коронавирус в основном распространяется воздушно-капельным путем, имеет смысл попытаться ограничить количество капель, которые могут попасть на слизистые оболочки в людных местах.

Еще раз подчеркнем, что традиционные медицинские маски должны в первую очередь доставаться медработникам. Хотя тканевая маска не так хороша, как медицинская, она все же дает некоторую защиту. Использование маски не означает, что нужно пренебрегать другими рекомендациями, такими как социальное дистанцирование и частое мытье рук. Это просто еще один вид защиты.

Здесь же ответим на вопрос о перчатках. Их по-прежнему не рекомендуют надевать при посещении магазина

Более важно мыть руки после этого и избегать прикосновений к лицу

А почему бы не помыть упаковку и все?

Во-первых, это не всегда возможно: основная часть дезинфицирующих средств может использоваться на твердых непористых поверхностях. Да и, например, картон от такого просто размякнет. Во-вторых, это не всегда безопасно.

Для дезинфекции дома во время пандемии рекомендуют использовать средства с гипохлоритом натрия (он есть, например, в отбеливателе). Его нельзя употреблять в пищу и мыть им, например, посуду. Поэтому не стоит протирать им упаковку: так появляется шанс, что гипохлорит натрия попадет к вам в еду. Запах тоже не вызовет аппетита.

Антисептические средства со спиртом более безопасны в этом плане.

Другой вариант — моющие средства (например, мыло). Несмотря на то, что моющие средства действительно могут избавить от вируса (хотя при уборке дома после них все же рекомендуется использовать дезинфектанты), они также могут попасть в еду, что нежелательно. Например, фрукты и овощи рекомендуется мыть без специальных средств — просто водой и, может быть, щеткой.

Лучше рассчитываться наличными или картой? Безопасны ли кассы самообслуживания?

Последние новости

В Китае заболеваемость коронавирусом пошла на спад. Всего за 3 месяца заболело 81 тысяча человек.

В Италии число заболевших 41 тысяча. Эта цифра продолжает расти.

Из-за карантина отменен Каннский кинофестиваль и Московский. Даты проведения мероприятий будут уточняться.

Есть два варианта развития коронавируса в мире:

1. Китайский – при жестком карантине, необходимых мерах безопасности, всеобщей дезинфекции, общественной осознанности. При таком сценарии развития заболеваемость пойдет на спад в конце мая начале июня.
2. Итальянский – домашний карантин, высокая смертность, поздно предпринятые меры по профилактике коронавируса. Такой сценарий может продлиться до сентября.

Общее число заболевших в мире составляет 234 тысячи, выздоровели свыше 84 тысяч, количество смертей достигло 10 тысяч.

Важно! На вынужденный карантин уходят российские школы с 23 марта по 12 апреля.

Данная статья будет полезна гражданам России, которые хотят знать, как вести себя в условиях карантина и стараются обезопаситься при употреблении овощей и фруктов из торговых точек.

Что делать с товаром после покупки?

Представители Росконтроля советуют все, что принесли из магазина дезинфицировать дезинфектором или просто протирать влажной тканью, смоченной в мыльном растворе. Все, что будете готовить на огне, мясо, курицу, полуфабрикаты, можно без опаски покупать и готовить. Вирус боится высоких температур.

Где и сколько держится вирус

Как защищаться от этой напасти, однозначно никто не ответит. Этот вирус новый, поэтому еще мало изучен. Теоретически он может вызвать заболевание, если попадет на поверхности и будет там находиться в течение следующего времени:

• на меди – 4 часа;
• на картоне – 1 сутки;
• на пластике и нержавеющей стали – 72 часа.

Врачи провели много разных исследований и выяснили, что от упаковки можно заразиться, если на нее чихнул больной человек. Поэтому, никогда не беритесь за лицо в магазине, а придя домой, сразу мойте руки с мылом в течение 25 секунд.

Центры США по профилактике заболеваний почти уверены, что после вскрытия коробки в воздух не взлетит фонтан капель с коронавирусом, но мыть руки надо в любом случае.

Одновременно представители Центра не могут привести ни одного случая, доказывающего, что человек заразился через пакеты или еду. Но всех они тоже не могли проверить, поэтому окончательных и достоверных доказательств нет.

Промежуточная обработка продуктов для защиты от вируса

Есть ещё один вариант, который позволит покупателю чувствовать себя более защищённым от вируса в условиях пандемии. Если покупатель отправился в магазин на автомобиле, то имеет смысл держать под рукой бутылочку антисептика с пульверизатором.

Теперь рассмотрим необходимые действия пошагово:

1. Приехав из магазина, подготавливаем новый пакет, в который будут укладываться продукты.
2. Одеваем резиновые перчатки и берём в руки антисептик.
3. Перекладываем поочерёдно упаковки с продуктами в новый пакет, предварительно обрабатывая их антисептиком.
4. Старый пакет сворачиваем и вместе с перчатками отправляем в мусорный контейнер.

Вот так вроде бы нехитрые действия позволят максимально защититься от вируса при походе в магазин и после него.

ФОТО: YouTube.comОбработка продуктов перед тем, как занести их домой, также весьма эффективна

Что такое коронавирус?

Коронавирус COVID-19 – вирусная инфекция, которая передается воздушно-капельным и контактным путем. Инкубационный период длится от 2 до 14 дней. Болезнь протекает подобно ОРВИ.

К первым симптомам коронавируса можно отнести:

• затрудненное дыхание;
• лихорадка, высокая температура;
• сухой кашель;
• диарея;
• общая утомляемость;
• небольшой насморк.

У физически здоровых людей, которые не курят и не злоупотребляют спиртным, с сильным иммунитетом больше шансов перенести коронавирус в легкой форме. Больше этому недугу подвержены люди старшего возраста, хронические больные (астма, диабет, онкология, болезни сердца).

Факт! Детская заболеваемость коронавирусом очень низкая, почти нулевая. Дети больше являются переносчиками заболевания.

Коронавирус дает осложнение на нижние отделы дыхательной системы, а после на выделительную систему.

Продукты для профилактики коронавируса

На определённом этапе эпидемии стали очень популярны слухи о чудодейственных свойствах против коронавируса некоторых продуктов, например, имбиря, что породило колоссальный рост цен на рынке.

На сегодняшний день этот ажиотаж схлынул. Тем не менее, вопрос остался: могут ли продукты если не лечить коронавирус, то хотя бы обеспечить эффективную профилактику?

Диетолог Людмила Денисенко сказала, что еда, в любом случае, может давать лишь какое-то общее укрепление организма и улучшение самочувствия, но не подменять собой медицинских мер: «Нужно полноценное и разнообразное питание. Но главное, чтобы не заболеть, нужно соблюдать профилактические гигиенические меры».

Тем не менее, июльские исследования французских учёных выявили продукты, существенно влияющие на течение коронавируса — в частности, являющиеся причиной низкой смертности в Германии.

Руководитель исследовательской группы, профессор легочной медицины Университета Монпелье Жан Буске назвал две категории:

«Мы установили, что кисломолочные напитки и квашеная капуста способны снижать активность фермента ACE2, используемого коронавирусом для проникновения в клетки. Я сам тоже изменил свой рацион. Теперь я ем капусту три раза в неделю и пью кефир на завтрак».

«Эти продукты объединяет то, что они приготовлены методом ферментации, — объяснила врач-диетолог Роза Муталимова, — Объединяет их наличие закваски — это такой коктейль из «хороших» бактерий, чаще всего это лактобациллы. Это бактерии-санитары: в процессе брожения они борются с опасными микроорганизмами вроде кишечной палочки».

Как минимизировать риск заражения коронавирусом

И все-таки, всех интересует вопрос, можно ли заразиться через продукты? Специалисты советуют протирать всю твердую упаковку сразу, как только принесли в ней что-то домой.

Чтобы смыть микробы, достаточно воды и мыла. Место, куда поставили сумки, тоже надо быстро протереть

Конечно вирус на стол или кухонный гарнитур может не попасть, но лишняя осторожность не помешает

Огурцы, помидоры, перец, особенно, зелень перед употреблением замочите в обычной воде на 10–15 минут, затем промывайте под струей воды.

Чем можно еще промыть овощи? Берите щеточку, намыливайте ее детским мылом и обработайте огурцы, томаты, перец. Не забудьте тщательно смыть мыло, чтобы его не «съесть».

Можно ли телефон обрабатывать антисептиком

Специалисты компании Apple рекомендуют обрабатывать смартфон, используя антибактериальные салфетки (обычные влажные можно сбрызнуть антисептиком)

Важно, чтобы раствор содержал изопропиловый спирт в концентрации, превышающей 70%. Однако другие компании не дают никаких рекомендаций насчет использования антисептических средств для обработки смартфона

Это связано со свойством спирта стирать олеофобное покрытие телефона. Из-за этого многие модели могут не пережить подобной дезинфекции.

Салфетку взбрызгивают небольшим количеством антисептика и протирают экран смартфона, без сильного давления на дисплей. Затем отрезок ткани складывают использованной стороной внутрь и так же проходятся по всей поверхности телефона. Лучше повторить процедуру повторно, каждый раз новыми салфетками — для полной очистки устройства.

Перекись водорода

Самыми популярными средствами для дезинфекции поверхностей в домашних условиях считают изопропиловый спирт, гипохлорит натрия, а также перекись водорода. Из них наиболее безопасным для покрытия смартфона является изопропиловый спирт. 

Применять этот антисептик можно в виде спрея или влажных салфеток. Перекись водорода рекомендуется использовать лишь как запасной вариант – раствор может быстро повредить олеофобное покрытие и привести к появлению царапин на дисплее.

Хлоргексидин

Хлоргексидин представляет собой водный раствор, широко используемый в качестве обеззараживающего антисептического средства. Препарат не имеет запаха, не вызывает сухость при попадании на кожу, а также не оставляет жирных пятен на поверхности гаджета. Купить средство можно в любой аптеке. Хлоргексидин является безопасным для олеофобного покрытия телефона. Смоченным в растворе ватным диском следует ежедневно протирать поверхность устройства.

Мирамистин

У Мирамистина есть много важных и полезных свойств. Он мгновенно разрушает внешнюю оболочку вируса, усиливает эффект других антибактериальных препаратов и т. д. Однако средство борется с бактериями исключительно на кожном покрове, оказывая также местный иммуностимулирующий эффект. Дезинфицировать телефон этим лекарственным препаратом смысла нет. Чтобы уничтожить коронавирус, антисептик наносят на руки на 1,5-2 минуты.

Можно ли обработать телефон водкой

Обработка смартфона водкой не способна испортить покрытие мобильного устройства, однако такая дезинфекция не имеет смысла. Водка содержит 40% этанола. А для полного уничтожения всех микробов и бактерий составляющая спирта должна превышать 60%.

Есть ли продукты, которые будет особенно трудно достать?

Хорошо, но этично ли это? Получается, я просто перекладываю риск на других людей?

С одной стороны, да: чтобы идти в магазин, где вы можете заразиться коронавирусом, вы отправляете туда другого человека за деньги. Но с другой стороны, без заказов у курьеров не будет и зарплаты, отметил Сару Джаяраман, глава Центра исследований труда в продовольственной сфере, который находится в Калифорнийском университете в Беркли. Выбирая доставку, вы также уменьшаете заполненность магазинов.

Если вы точно знаете, что определенные сервисы предлагают работникам лучшие условия, старайтесь заказывать продукты у них. Что еще можно сделать, так это выбрать бесконтактную доставку, не понижать рейтинги курьеров и оставлять им щедрые чаевые.

Особенности приобретения продуктов в условиях пандемии

Не всегда в магазинах удаётся найти необходимый продукт надлежащего качества в герметичной упаковке. К примеру, свежая рыба зачастую продаётся только на развес

И здесь особенно важно её правильное приобретение, и последующая обработка

При условии, что рыба разложена на прилавке, необходимо обратить внимание на то, как продавец её подаёт. При этом необходимо использование новых одноразовых перчаток

В крайнем случае при их отсутствии можно использовать новые полиэтиленовые пакеты.

А вот того, что рыба уже заражена, бояться не стоит. Основательная термическая обработка в любом случае уничтожит вирус. Ведь доказано, что COVID-19 не выживает при температуре свыше +70 °С, а значит, при приготовлении рыбы на сковородке или в пароварке он будет полностью уничтожен.

ФОТО: YouTube.comРыбу с открытого прилавка должны подавать только в одноразовых перчатках

Можно ли взять с собой многоразовую сумку или лучше купить бумажные или пластиковые пакеты и потом выбросить их?

Мытье ваших продуктов в воде является лучшей альтернативой использованию мыла

Ученые сравнивают использование мыла для мытья продуктов с использованием пневматического пистолета для убийства мухи. В мире, где все усложняется с каждым днем, очистка продуктов настолько проста, насколько это возможно — все, что вам нужно сделать, это аккуратно протереть продукт и ополоснуть его проточной водой. Нет никакой необходимости использовать мыло или мыть продукты. Для твердых продуктов, таких как дыни, огурцы, морковь и авокадо, можно использовать специальную щетку, чтобы удалить мельчайшие загрязнения с поверхности.

Основываясь на исследованиях, связанных с болезнями пищевого происхождения и другими вирусами, где-то между 90 % и 99 % того, что содержится в продукте, можно удалить с помощью проточной воды.

Иногда микробы могут прикрепляться к щелям или другим частям фруктов или овощей, до которых вода не может добраться. Но добавление мыла не усовершенствует результат. И это нужно понимать.

Что же делать с продуктами из магазина

Так было всегда — овощи и фрукты все мыли обычной водой. Сегодня их можно мыть щеткой и горячей водой. Многие люди начали отмывать хозяйственным мылом. Возможно, это тоже выход из положения. Если продукты в твердой упаковке, то их лучше продезинфицировать средством на спирту. Но эти средства сегодня в большом дефиците. Мыло и вода пока есть у каждого.

Особенно тщательно надо мыть фрукты и овощи с несъедобной кожурой. На ней может оказаться вирус, который потом можно перенести на съедобную часть. Ножи, доски, где резали продукты, тоже надо подвергать обработке.

А если их отправить в «карантин»? Пока никто не знает, поможет ли это. Просто реже ходите в магазин. Закупайте сразу нужное количество продуктов, например, на неделю. В этом случае они окажутся тоже на «карантине».

Сегодня защититься от заражения поможет бесконтактная доставка. Причем пакеты с едой курьер должен оставить у двери, а не передавать из рук в руки. Таким образом курьер и вы избавитесь от личного контакта. Чаевые можно прислать ему на телефон.

Разве мытья овощей и фруктов простой водой достаточно?

Да. До нового коронавируса человечество знало о многих других опасных вирусах и бактериях, и все равно ведущие организации рекомендовали обходиться простой водой (даже без замачивания!). Мыть овощи и фрукты хорошо бы и в тех случаях, когда у них есть несъедобная кожура. На это есть несколько причин:

• вы можете к ней прикасаться до того, как прикоснетесь к съедобной части, и таким образом перенести опасные вирусы и бактерии;
• если вы режете этот фрукт или овощ, нож понесет за собой все то, что есть на кожуре, внутрь. Если вы не планируете потом жарить или варить фрукт или овощ, это может закончиться плохо.

И только если вы уверены, что после контакта с кожурой ни ваши пальцы, ни нож не будут прикасаться к внутренней части овоща или фрукта, мыть их необязательно.

Профилактические меры

Врачи-инфекционисты советуют предпринимать такие меры профилактики коронавируса:

1. Часто и тщательно мыть руки с мылом или дезинфектантами.
2. Есть больше свежих фруктов и овощей.
3. Пить теплые чаи.
4. Не посещать места с большим скоплением людей (ТРЦ, метро, базары, выставки).
5. Не употреблять термически необработанную пищу животного происхождения (мясо, молоко, рыба).
6. При выявлении симптомов простуды – самоизолироваться. Сообщить участковому врачу о появившихся первых симптомах. При ухудшении самочувствия – вызывать «скорую помощь».
7. Чаще гулять на свежем воздухе.
8. Регулярно проводить влажную уборку в помещении и проветривать.
9. По возможности не пользоваться общественным транспортом.
10. Не посещать места с контактными животными (зоопарк, цирк, птичий рынок).

Соблюдая простые правила гигиены, можно защититься от этого недуга.

Важно!На территории России зафиксировано 253 случая заражения коронавирусом. Пациентов с тяжелой формой болезни нет.

Здравоохранение

02.04.2020 09:02:4009:04

Раушания Гарифуллина

Роспотребнадзор рекомендует

В период карантина неизбежно приходится больше времени проводить дома, люди меньше двигаются и тратят меньше энергии. Чтобы не набрать лишние килограммы, к составлению ежедневного меню необходимо подходить рационально. Следует помнить, что лишний вес может стать причиной многих заболеваний, например, сахарного диабета II типа, говорится на официальном сайте Роспотребнадзора России.

Специалисты не рекомендуют делать запасы и приобретать продукты впрок, так как в просроченных крупах, орехах, сухофруктах могут завестись амбарные вредители (пищевая моль и др.) и нанести вред здоровью.

Приобретение продуктов в магазинах

В первую очередь необходимо уточнить, какие продукты уже есть у вас дома и составить список с учетом рекомендуемых суточных норм потребления

При планировании важно соблюдать принципы сбалансированного рациона питания

В магазине ручку торговой тележки или корзинки необходимо протереть влажной салфеткой или держать ее руками в перчатках.

Сначала необходимо выбрать продукты, которые хранятся при комнатной температуре. Скоропортящиеся продукты из холодильных витрин и морозильных камер выбирают в самую последнюю очередь.

Отдавайте предпочтение упакованным продуктам, особенно, если планируете употреблять их без термической обработки.

Внимательно осмотрите упаковку товара, обратите внимание на сроки годности и состав, чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию

Важно обратить внимание в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют ли они температурным режимам указанным производителем. Если температура хранения в месте реализации выше указанной производителем лучше отказаться от покупки

Если температура хранения в месте реализации выше указанной производителем лучше отказаться от покупки

Важно обратить внимание в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют ли они температурным режимам указанным производителем. Если температура хранения в месте реализации выше указанной производителем лучше отказаться от покупки

Помните о принципах соблюдения товарного соседства. Готовые к употреблению продукты не должны размещаться на одной полке с сырыми продуктами, это может вызвать загрязнение готовой продукции и в дальнейшем привести к пищевому отравлению или кишечной инфекции у потребителя. Эти же правила распространяются при размещении продуктов в продовольственной тележке и при перекладывании их в сумки и пакеты на кассе.

Дистанционное приобретение продуктов

Вымойте руки до того, как вы откроете пакет с едой или продуктами, так как вы держали в руках деньги, прикасались к платежному терминалу или передавали свою пластиковую карточку курьеру.

Если вы заказали на дом скоропортящиеся пищевые продукты, их должны привезти в сумке холодильнике или в термопакете. Если это требование при доставке не выполнено, вы можете отказаться от покупки, так как при доставке не была обеспечена необходимая температура хранения продуктов.

Внимательно проверьте сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и бомбажа (вздувшихся крышек) на металлических консервных банках. Даже небольшая вмятина может привести к образованию трещины в стенке банки и нарушить ее герметичность или будет способствовать попаданию солей тяжелых металлов в продукт, а это может привести к пищевому отравлению. Чтобы этого не произошло, вы можете вернуть испорченный товар продавцу.

На овощах и фруктах должны отсутствовать признаки увядания, плесень и гниль.

Не допускается доставка в одном пакете сырой и готовой к употреблению продукции. Сырое мясо, птица, рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и бакалейной продукции. Оптимальным будет упаковка в разные пакеты каждой товарной группы, в том числе группы промышленных товаров.

В случае, если услуга оказана некачественно или вам доставили испорченные продукты, можно оставить обращение на сайте Роспотребнадзора с указанием данных предприятия торговли и допущенных им нарушений.

Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали, как лучше обрабатывать и мыть принесенные из магазина продукты на фоне распространения коронавируса.

Овощи и фрукты, как обычно,  стоит промыть водой. Что касается продуктов в упаковках, то их также необходимо дезинфицировать.

«Упаковку следует обработать антибактериальными салфетками. Если продукт герметично упакован, то промыть водой с мылом», — говорится в сообщении.

Присоединяйтесь к обсуждению новости в наших группах: , , Instagram.

Можно ли трогать помидоры и другие продукты?

То, к чему вы прикасаетесь на продуктовых полках, вызывает меньше беспокойства, чем то, кто дышит на вас. На самом деле в настоящее время нет никаких доказательств того, что вирус передается через пищевые продукты или пищевую упаковку.

Возможно, вы слышали об исследованиях, в результате которых было доказано, что вирус может оставаться в течение 24 часов на картоне и до 72 часов на пластике или нержавеющей стали

Но во внимание нужно брать и то, что во время исследования на поверхности наносилось большое количество коронавируса, а влажность и температура оставались постоянными. В этих экспериментах уровень вируса, способного вызвать заболевание, снижался уже через несколько часов, что свидетельствует о том, что новая инфекция плохо выживает в таких условиях

Делаем новогодний декор из подручных средств: я использовала светильник

За сколько было продано и почему привело к разводу: история белого платья Монро

Видеоигра Киберпанк-2077 с участием Киану Ривза снята с продажи после выпуска

Самый высокий риск заражения возникает при тесном контакте с другими людьми. Даже если они не кашляют и не чихают, они могут быть потенциально опасными, поскольку в большинстве случаев коронавирусная инфекция протекает бессимптомно.

Все говорят, что продуктов более чем достаточно, но почему магазины внезапно опустели?

Упакованные или нет

Рассматривая вопрос пандемии, важно указать на психологический момент. В момент панических атак человеку становится страшно, поэтому, чтобы успокоить его, достаточно предложить приобретать упакованные продукты

Все пакеты и упаковки после покупки вбросьте или продезинфицируйте.

Хочется отметить верное решение руководства крупных торговых центров — упаковка выпечки. Если раньше булочки могли лежать в контейнере, то теперь продавцы оборачивает их пищевой пленкой и выставляет на витрину. То же самое касается орехов и сухофруктов, которые раньше можно было приобрести на развес.

Выбирая продукты питания без упаковки, не ленитесь произвести их обработку перед употреблением — тщательно промойте листья салата, фрукты и овощи в мыльной воде.

10 cоветов, как грамотно вести себя во время эпидемии

2. Не покупать ненужные товары. Карантин в закрытых городах Китая длится уже месяц, но там нет перебоев с поставками продуктов питания и других товаров в магазины. Скупать всё подряд нет никакого смысла. Чтобы не поддаться соблазну, составляйте списки нужных покупок перед походом в супермаркет и аптеку.

4. Узнать у работодателя, возможно ли работать из дома. Подготовиться к «удалёнке» лучше загодя: сохранить все пароли, перенести на домашний компьютер все рабочие программы, если это возможно.

5. Привести в порядок медицинские вопросы. Прикрепиться к ближайшей поликлинике (это можно сделать, даже если у вас нет прописки в городе, где живёте). Проверить полис ОМС (срок действия, актуальность). Подумать, стоит ли покупать полис ДМС. Поискать подходящие телемедицинские сервисы, чтобы не стоять в очередях в поликлинике лишний раз.

6. Подумать, с кем останется ребёнок, если в детском саду или школе отменят занятия. Это стандартная практика в городах, где объявляется карантин. Если у вас не получится работать удалённо, то стоит задуматься о няне или заранее договориться с бабушками и дедушками.

7. Решить, как будете передвигаться по городу. В некоторых городах на карантине отменяют работу общественного транспорта — но даже если и нет, находиться в нём в момент эпидемии небезопасно. Если у вас нет автомобиля, внесите в бюджет траты на такси или каршеринг. Или попробуйте договориться с соседями, друзьями или коллегами, которые живут с вами в одном районе, о совместных поездках.

8. Не планировать посещение массовых мероприятий. В ближайшие несколько месяцев не стоит покупать билеты в кино, театр, на концерты, спортивные состязания или экскурсии. Во-первых, чтобы избежать массового скопления людей. А во-вторых, в городах с неблагоприятной обстановкой первым делом отменяют все мероприятия.

10. Подготовиться использовать финансовую подушку, если вы ведёте офлайн-бизнес — например, держите точку в торговом центре. Из-за массовых переживаний и возможного карантина потоки клиентов могут сильно снизиться. Заранее продумайте все риски.

Нужно ли дезинфицировать продукты?

Возможно, нет. Мы еще многого не знаем о COVID-19, но прикосновение к зараженным поверхностям «не выглядит основным способом его распространения», отмечает Петри.

Примерно то же самое говорит и FDA (Food and Drug Administration — Управление по контролю за продуктами и лекарствами США). В заявлении от 24 марта Фрэнк Яннас, заместитель комиссара FDA по продовольственной политике и ответным действиям, отметил, что «нет никаких свидетельств того, что пища для людей или животных или упаковка продуктов связаны с передачей коронавируса».

«Я мою продукты точно так же, как делал это раньше. Я не протираю упаковки и не оставляю их на улице на три дня, как это делают некоторые другие люди», — поделился Петри.

Хотя в дезинфекции продуктов, скорее всего, нет необходимости, после раскладывания упаковок по местам нужно вымыть руки.

Препараты для профилактики коронавируса

Что касается медицинских препаратов, то здесь самым популярным средством профилактики является «Арбидол». Его часто применяют сотрудники медицинских учреждений, хотя многие и высказывают сомнения в эффективности данного лекарства.

Также интересно мнение директора Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи Александра Гинцбурга, чья группа произвела первую в мире зарегистрированную вакцину от коронавируса.

Ещё до своего открытия учёный говорил о «некотором аналоге вакцины для врождённого иммунитета». Так Гинцбург говорил об индукторах интерферона. Причём, мысль эта учёному пришла в размышлениях о «виновниках» пандемии — летучих мышах:

«У них гены интерферонов устроены в точности, как у нас, за одним-единственным исключением, что они у них постоянно включены, а у нас они включаются, только когда патоген в нас проникает. За счёт этого их врождённый иммунитет всегда начеку и готов справиться.

У них это эволюционно совершенно оправданно, потому что они живут в пещерах по миллиону особей в одном комке. И если, не дай бог, одна заболеет, то тогда вся популяция умирала бы».

При этом Гинцбург призвал отличать индукторы интерферонов от готовых интерферонов:

«Экзогенные интерфероны просто выключают работу не только генетического аппарата патогена, который в нас проникает, но и работу нашего собственного аппарата, они токсичны, их можно передозировать.

Индукторов интерферонов немного, их разработали лет 45–50 назад в СССР. Когда началась перестройка, эти препараты очень хорошо и быстро вышли в коммерческое использование. В западной медицине аналогов им я не знаю. Поэтому это надо использовать, это наше преимущество».

Гинцбург посоветовал принимать их именно как профилактические средства:

«Хотя многие производители пишут, что в первые дни после появления симптомов, но лучше они гораздо действуют как профилактические препараты. То есть, пока нет специфической вакцины, надо их использовать, чтобы себя защитить».

Вот список некоторых веществ (не лекарств, сами лекарства могут называться по-другому), которые являются индукторами интерферонов:

Индолкарбинол;

Тилорон;

Кагоцел;

Меглюмина акридонацетат;

Оксодигидроакридинилацетат натрия;

Рибонуклеат натрия.

В заключение

Вне зависимости от того, насколько эффективно работают врачи в нашей стране, пандемию не остановить, если каждый из нас не озаботится своим здоровьем. Тем более, что особых усилий для этого прилагать не нужно. Требуется лишь соблюдать элементарные правила гигиены. И ещё одно. Не стоит ежедневно выходить в близлежащий магазин, подвергая риску себя и других членов семьи. Лучше всего распланировать список продуктов так, чтобы их хватило на 3-4 дня. Ведь в этом случае и риски сокращаются в то же количество раз.

Редакция Homius приглашает домашних мастеров и умельцев стать соавторами рубрики «Истории». Полезные истории от первого лица будут опубликованы на страницах нашего онлайн-журнала.

Предыдущая #ЛучшедомаБюджетный утеплитель своими руками лучше пенопласта
Следующая #ЛучшедомаСамодельный универсальный инструмент из велосипедной цепи