5 причин завести чайный гриб в банке

ЖЕНЬШЕНЬ

Это одно из сокровищ китайской фармакологии. На Востоке врачи использовали его веками, поскольку считали мощным иммуностимулятором. Он широко используется в Китае для лечения различных нарушений здоровья: проблем с сердцем, диабета, синдрома дефицита внимания и гиперактивности, профилактики рака и т. д. Но нет научных доказательств его эффективности. Под названием женьшень сгруппированы многочисленные виды растений рода Panax (Панацея) и другие, которые не относятся к этому роду, но имеют очень похожие свойства.

В традиционной китайской медицине используется женьшень Panax, а именно корень растения. В аптеках продается в виде таблеток. Однако он имеет некоторые противопоказания, так как может вызывать тахикардию и повышение артериального давления.

женьшень

Что лечит чайный гриб и чем может быть полезен напиток на его основе?

Наш незаменимый домашний доктор:

Главное достоинство чайного кваса заключается в его целебном воздействии на пищеварительную систему. За счет содержащихся в нем ферментов настой облегчает переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника. Соответственно, исчезают вздутие и метеоризм. С его помощью лечат нарушения стула. Способность чайного гриба регулировать кислотно-щелочной баланс избавит от изжоги. Учеными также доказано, что вещества напитка предохраняют слизистую желудка от возможных эрозий.

Настой поможет восстановиться после любой болезни, в том числе после курса химиотерапии. Устранит последствия приема сильных лекарств. Обеспечит необходимыми витаминами, микроэлементами и пробиотиками.

Чайный гриб – это мощный антиоксидант. Неоднократные исследования и эксперименты ученых доказывают, что регулярный прием настоя уменьшает количество токсинов, которые приводят к повреждению печени.

Образующиеся при брожении органические кислоты (глюконовая, молочная, уксусная и другие), а также природный антибиотик медузин уничтожают патологические микроорганизмы, являющиеся возбудителями большинства известных инфекций. Комбуча также восстанавливает пораженные ткани.

Выраженное мочегонное и противовоспалительное действие гриба поможет справиться с любыми заболеваниями мочеполовой системы. При регулярном приеме настоя исчезают симптомы цистита, почки очищаются от мелких камней и песка

Важно, что дальнейшее употребление чайного кваса предотвратит их образование

Сегодня редко встретишь человека, не страдающего эпизодическими головными болями. В основном, эти боли носят неврологический характер и возникают из-за стрессов и большой нагрузки. От них тоже избавляются с помощью этого витаминизированного напитка. Он успокоит нервы, обеспечит полноценный сон, снимет напряжение. А входящий в его состав кофеин снимет спазм сосудов, улучшит кровообращение головного мозга, насытит его кислородом.

Эффективность чайного гриба для нормализации давления усиливается при его одновременном приеме с отваром семян укропа. Настой также снизит уровень холестерина в крови, уменьшит риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Чайный гриб станет надежным защитником легких от вирусов, инфекций и неблагоприятного воздействия окружающей среды. Кроме того, китайские ученые установили, что если постоянно делать с настоем ингаляции, то можно избавиться от отложений на стенках дыхательных путей двуокиси кремния. Это особенно актуально для людей, работающих на стройках, шахтах или на вредном производстве.

Известно, что этот неприятный женский недуг возникает, как правило, на фоне стрессов и ослабленного иммунитета. Со всеми этими проблемами справится чайный гриб. Он повысит защитные силы организма, успокоит.

В настое чайного гриба вырабатывается гиалуроновая кислота, крайне необходимая для питания суставных хрящей. Гиалуроновая кислота удерживает в тканях воду и тем самым облегчает боль.

Теперь вы знаете, что лечит чайный гриб и чем он полезен в разных ситуациях. Однако, помните: медузомицет не является лекарственным препаратом. И уж тем более им не стоит самостоятельно лечить серьезные болезни. В таких случаях обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, а грибной чай использовать в качестве вспомогательного средства вместе с приемом медикаментов. Комплексное лечение ускорит выздоровление.

Министр здравоохранения Чехии Адам Войтех заявил, что противомалярийный лекарственный препарат Plaquenil фармкомпании Sanofi Aventis потенциально помогает излечить коронавирус COVID-19.

Подробностями он поделился в воскресенье, 22 марта, в эфире одного из национальных телеканалов, передает РИА Новости.

По словам главы МИД, ведомство запретило выписывать Plaquenil всем врачам, за исключением специалистов в сфере аллергологии, клинической иммунологии, дермато-венерологии и ревматологии, а также инфектологам.

Аптекам запрещено выдавать лекарство, если в рецепте не указан диагноз пациента и специализация врача. Препарат не может быть выписан больше чем на два месяца.

Чайный гриб для женщин

Комбуча является источником незаменимых веществ как для мужчин, так и для женщин, оказывая оздоровительное воздействие на работу всего организма. Особенно полезно принимать напиток женщинам в климактерический период, поскольку изменения гормонального фона влияют на их психоэмоциональное состояние.

При ряде женских заболеваний полезно пить чайный гриб настоянный на мелиссе, душице, иван-чае. Они обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, а также благотворно влияют на женский организм при болезненных ощущениях во время менструального периода.

Вред чайного гриба на организм ― или мы неправильно пьем или неправильно приготовили

Как уже отмечалось, процесс приготовления напитка очень сложный, поэтому главные проблемы, почему гриб не получается вырастить, заключается в плохо помытой посуде и неправильном выборе чая.

Если сырье для напитка было некачественным, то он может оказаться вредным. Ученые негативно отзываются о плесневых грибах аспергилл, которые иногда обнаруживаются в некоторых партиях чая. Эти плесневые грибы очень токсичны: вызывают серьезные инфекции в легких, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.

ЗАПОМНИТЕ!!
Строго запрещено готовить напиток в посуде из керамики, так как это может привести к отравлению свинцом, который содержится в керамическом напылении. А заварив напиток в керамической посуде, вы только усугубите степень окисления.

Не правильно подготовленная посуда также может нанести вред организму. Болезнетворные бактерии и плесень могут быть на чем угодно: в самой банке, на измерительных приборах, ложках, воронках для переливания жидкостей.

Как приготовить комбучу

Напиток из чайного гриба можно приготовить дома. Для этого понадобится сам гриб: его можно купить в интернете, попросить у знакомых или вырастить из комбучи, купленной в магазине. К грибу нужно добавить немного комбучи, а также сладкого чая (подойдет любой сорт — черный, зеленый, улун или пуэр). И ждать. Через 5–10 дней будет готов напиток. Он должен быть кисло-сладким на вкус.

В банку с остатками гриба каждые пять дней можно добавлять воду комнатной температуры, и тогда домашняя мини-фабрика по производству полезного напитка заработает в режиме нон-стоп.

Готовить чайный гриб дома — достаточно легко.

Как сделать чайный гриб с нуля

Для тех, кто решил побаловать себя кисло-сладким газированным чаем не обязательно начинать с поисков готового сырья. Чайный гриб вполне возможно приготовить и в домашних условиях, ведь процесс отличается необычайной простотой, а также доступностью ингредиентов. Достаточно проявить немного терпения и внимания, и тогда в вашем доме появится настоящий живой организм, который будет радовать вас полезным напитком.

Для приготовления чайного кваса, который еще именуют комбуча, необходимо подготовить следующее:

•  заварка крупнолистового черного чая;
•  стеклянная емкость;
•  сахарный песок;
•  посуда для заваривания чая;
•  марля.

Процесс приготовления:

1. Поместить в заварочный чайник 4-5 столовых ложек заварки, и залить 500 мл крутого кипятка.
2. Настоять заварку, добавить 1 полный стакан сахара в теплый чай, и хорошенько размешать до растворения.
3. Процедить жидкость и перелить в чистую 3-литровую банку и накрыть марлей.
4. Поместить в теплое место на 1.5- 2 месяца до образования чайного гриба на поверхности заварки.

В Китае 90% больных излечились от коронавируса

В Китае заявили, что уже почти 90% заразившихся коронавирусом граждан страны успешно излечились от COVID-19.

В настоящий момент в больницах остаются всего 5 120 человек. Об этом свидетельствуют данные Государственного комитета по вопросам здравоохранения КНР.

Согласно последней информации, число подтвержденных случаев заражения коронавирусом в материковом Китае достигло 81 093 человек, из них 72 703 человека излечились и были выписаны из больниц, что составляет 89,65% от общего числа заболевших.

Всего с начала эпидемии по всему Китаю без учета провинции Хубэй были зарегистрированы 13 293 случая заражения, из них – 117 с летальным исходом, смертность составила 0,88%. В самой провинции Хубэй, очаге эпидемии, были выявлены 67 800 случаев заражения, 3153 человека скончались, смертность составила 4,65%.

При этом в городе Ухань провинции Хубэй смертность составила 5%. Всего эпидемия унесла жизни уже 3270 человек в Китае, смертность в среднем по стране составила 4%.

Как вырастить чайный гриб из шиповника

Настой шиповника обладает особой ценностью для здоровья человека. Он является источником аскорбиновой кислоты, витаминов А, В, К, а также громадного количества минералов, флавонидов и органических кислот. Поэтому чайный гриб, настоянный на чае из шиповника, существенно пополнит ваши витаминные запасы, улучшит самочувствие и укрепит защитные силы.

Для приготовления настоя необходимо:

• поместить в термос 80 г шиповника и залить 500 мл кипятка (для полноценного настаивания чая необходимо 5 дней);
• за день до окончания указанного срока необходимо приготовить черный чай — на сутки залить 1 ст.л черного крупнолистового чая 250 мл горячей воды, и добавить 2/3 ст. сахара;
• по истечению 24 часов настои чая и шиповника необходимо процедить и вылить в 3-х литровую банку;
• емкость следует накрыть марлей и поместить в теплое место на 2 месяца до появления на поверхности чайного гриба.

Полезные свойства

Богатейший состав кваса из медузомицета обеспечивает огромный спектр полезных для человеческого организма свойств, которые он проявляет при употреблении внутрь и наружном применении.

Для органов пищеварения

Чайный напиток стимулирует выработку пищеварительных соков, чем способствует пищеварению. Ферменты, содержащиеся в нем, снижают нагрузку на пищеварительные железы (слюнные, желудочные, поджелудочную, печень).

Витаминный состав чайного кваса подавляет размножение патогенных кишечных микроорганизмов и поддерживает нормальную микрофлору кишечника. Благодаря высокой концентрации витаминов группы В, квас из японского гриба повышает иммунитет и сопротивляемость организма.

Регулярное употребление этого настоя в пищу уменьшает воспалительные реакции в органах пищеварительного тракта. Клетчатка и другие полисахариды напитка препятствуют всасыванию холестерина из кишечника, абсорбируют и выводят из организма токсичные вещества и шлаки, предупреждают вздутие кишечника и нормализуют стул.

Для состояния сердца и сосудов

Чайный квас при его регулярном приеме внутрь в качестве лечебного средства нормализует сердечный ритм, уменьшает частоту сокращений сердца, снижает кровяное давление, тонизирует стенки венозных сосудов и оказывает противовоспалительное действие.

Его компоненты способствуют уменьшению концентрации холестерина в крови. За счет антикоагулянтного действия напиток улучшает микроциркуляцию в тканях.

Для общего состояния организма

Чайный напиток нормализует обмен веществ в организме, что благоприятно сказывается на общем состоянии человека, повышает его жизненный тонус и улучшает настроение. Употребление напитка на ночь в теплом виде оказывает успокаивающее и снотворное действие.

Способствуя кроветворным функциям, квас из медузомицета повышает количество гемоглобина в крови и иммунитет. Прием чайного напитка внутрь оказывает мощные антиоксидантное и дезинтоксикационное действия на человеческий организм. В литературных источниках имеется информация о противораковых свойствах этого кваса.

Наружные средства на основе этого напитка улучшают состояние кожи и ее придатков (волос, ногтей), снимает воспаление, уменьшает аллергические дерматологические реакции.

Чайный гриб для детей

Полезные свойства в сочетании с отличными вкусовыми качествами делают комбучу одним из любимых напитков детей. Он прекрасно утоляет жажду в жаркое время года, улучшает пищеварение, укрепляет и защищает детский организм от болезнетворных бактерий. Также чайный гриб с успехом применяют в качестве раствора для полоскания, когда малыш болеет ангиной или стоматитом.

В качестве профилактики и укрепления организма кисло-сладкий напиток можно давать детям с 2-3 лет в небольших дозах, наблюдая за их реакцией. Обычно детский организм положительно реагирует на чайный напиток, и не вызывает никаких побочных эффектов.

Чайный гриб при давлении

Среди полезных характеристик медузомицета является его способность нормализовать состояние сосудов и понижать высокое артериальное давление. Благодаря химическому составу кисло-сладкий настой улучшает микроциркуляцию крови и положительно влияет на работу сердечной системы. Чайный гриб настоянный на основе черного чая применяют как для профилактики повышенного давления, так и в качестве диетической добавки в рационе гипертоников для нормализации их состояния здоровья. Средняя суточная доза чайного напитка составляет 200-300 мл, которые необходимо разделить на 3 приема.

Чага лиственничная – это тоже березовый гриб?

Многие люди путают лиственничную и березовую чагу. Это разные грибы. Лиственничная чага также является древесным грибом, состоит из мицелия, пронизывающего ствол дерева и образующего плодовое тело. Живет длительное время, достигает веса до 3 кг. Имеет шероховатую поверхностью с буграми и сильно потрескавшейся коркой. Поражает сибирский кедр и пихту, произрастающие на северо-востоке России, Сибири.

Лечебными свойствами обладают только молодые грибы, окрашенные в белый цвет. Отличаются кровоостанавливающим, успокаивающим, снотворным, слабительным действиями. Используется для лечения туберкулеза (помогает справиться с ночным потением). Эффективен гриб при базедовой болезни, невралгии, инфекционных заболеваниях, болезнях почек, нарушениях функций поджелудочной железы, желчного пузыря, печени. При простуде, бронхитах гриб снижает температуру и облегчает дыхание.

Чага при лечении онкологии

Говорят, что люди, которые пьют отвар и настой чаги вместо чая, не болеют онкологией. Помогает чага и тем, кто заболел раком. Многие врачеватели советуют чагу для монотерапии рака и советуют пациентам отказаться от основного лечения. Но такой подход в корне неверный – надо взвешивать пользу от чаги и вред, который может оказать отсутствие лечения. Может быть упущено драгоценное время, чтобы не только остановить болезнь, но и спасти жизнь пациента.

Тем не менее, использование чаги как вспомогательной терапии при онкологии дает хорошие результаты и стабильный эффект без рецидивов. Самый высокий терапевтический эффект отмечается у людей с начальными стадиями рака: улучшается общее самочувствие, боли уходят, а рост опухоли приостанавливается.

Выбор средства и методики применения при лечении рака зависит от состояния пациента. В любом случае, следует поставить в известность врача, ведущего пациента, о намерениях лечиться чагой.

Чага эффективна в сочетании с календулой, зверобоем, аиром и подорожником – данные растения сами по себе оказывают противораковое действия, а в сочетании усиливают действия друг друга.

Чайный гриб содержит антиоксиданты

Антиоксиданты — это вещества, которые борются со свободными радикалами. Эти реактивные молекулы могут повредить клетки. Ученые считают, что антиоксиданты, содержащиеся в продуктах и напитках полезней для здоровья, чем специальные пищевые добавки .

Комбуча, особенно в сочетании с зеленым чаем, оказывает антиоксидантное действие на печень. Исследования, проведенные на крысах, показали, что регулярное употребление чайного гриба снижает токсичность для печени, вызванную химическими веществами, в некоторых случаях на 70% . И хотя аналогичные исследования на людях не проводились, ученые считают результаты многообещающими для пациентов с заболеваниями печени.

Наружное применение

Использование напитка из японского чая в качестве лечебного средства для наружного применения показано при воспалительных заболеваниях век (конъюнктивитах, ячмене на веке), кожи (дерматитах, фурункулезе), ожогах, гнойных ранах, трофических язвах, варикозных узлах. Тампоны, смоченные в чайном квасе, используют при геморрое. Органические кислоты напитка размягчают сухие мозоли и уменьшают болевые ощущения при пяточных шпорах.

Наложение компрессов с настоем чайного гриба показано при маститах, подкожных абсцессах, ушибах, артритах, укусах насекомых. Чайный квас также часто используют в косметологии для изготовления лосьонов, тоников, масок, бальзамов для проблемной кожи лица, волос, ногтей.

Полезные свойства чайного гриба

Хоть гриб и не относится к лекарственным препаратам, но его польза многочисленна и неоспорима. Его веками широко используют по всему миру и даже признают природным антибиотиком.

От простуды

Чайный гриб принимают для профилактики гриппа, простуды, ринита, ангины, тонзиллита. Он повышает выработку естественных антител и интерферона, и это доказано клиническими исследованиями.

От вирусов и инфекций

Антибиотические свойства настолько высоки, что даже в разведенном состоянии он уничтожает бактерии, вроде стафилококков и кишечной палочки. Чайный гриб помогает даже при лечении скарлатины, дифтерии или брюшного тифа.

От воспалений

Настой чайного гриба хорошо помогает от любых воспалений: начиная локальными высыпаниями на коже и заканчивая внутренними воспалительными процессами. В том числе он полезен для мышечной, хрящевой и костной ткани, при геморрое, нарушениях мочеполовой системы или конъюнктивите.

От давления

Напиток мягко снимает повышенное давление и подходит для пожилых людей. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы и состояние в целом.

Для пищеварения

Чайный гриб нормализует метаболизм и помогает в борьбе с патологиями желудка и кишечника. Ситуативно он избавляет от тяжести в желудке и помогает пище быстрее усваиваться. Напиток эффективен при колитах, энтеритах, запорах, отравлениях.

Для печени

При приеме препаратов, которые ударяют по печени, употребление чайного гриба может минимизировать последствия. Он помогает лекарствам быстрее усваиваться, защищает печень и стабилизирует работу желчевыводящих путей за счет содержания яблочной кислоты.

От усталости

Регулярное употребление чайного гриба позволяет избавиться от стрессов и нормализует работу нервной системы. Он снижает уровень усталости и апатии, улучшает работу головного мозга и дает прилив энергии.

Для зубов

Настой чайного гриба отлично подходит для полоскания ротовой полости. Он освежает, дезинфицирует и даже немного отбеливает зубы, если повторять процедуру регулярно.

Для мужчин

Регулярное употребление настоя – хорошая профилактика нарушений репродуктивной системы. Противовоспалительный и антибактериальный эффект снижают вероятность развития простатита.

Для женщин

Чайный гриб способствует стабилизации гормонального фона и микрофлоры организма, снижает риск развития кисты и новообразований. Он снимает напряжение и убирает дискомфортные ощущения в первые дни цикла.

При беременности

Лучше проконсультироваться с врачом, но явных противопоказаний у чайного гриба нет. Это абсолютно безопасное средство для укрепления иммунитета, поддержки тонуса организма, нормализации работы почек, борьбы с отеками и запорами.

При кормлении

Настой повышает количество и улучшает качество молока, поддерживает витаминный баланс, препятствует появлению проблем с кожей, волосами и зубами. Но пить его нужно аккуратно и постоянно отслеживая реакцию малыша, ведь новорожденные очень чувствительны.

Для детей

Для детей главное не злоупотреблять количеством напитка. Он стабилизирует обменные процессы, компенсирует недостатки неправильного питания, восполнят недостающие витамины. Рекомендуется давать детям пастеризованный или прокипяченный настой – он еще полезнее и безопаснее.

Для спортсменов

Для всех, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом, чайный гриб – простой и доступный способ восстановить энергию. Он тонизирует, помогает набору мышечной массы, повышает выносливость и делает мышцы более эластичными и податливыми.

Для похудения

Некоторые ферменты способствуют расщеплению жировых клеток, поэтому еще гейши использовали его для поддержки фигуры. Пей по стакану перед едой, но не больше трех стаканов в день, и через 3-4 недели обязательно сделай перерыв, чтобы не раздражать желудок.

Комбуча может помогать бороться с раком

Одна из основных причин смерти в мире характеризуется клеточными мутациями и неконтролируемым ростом клеток. В лабораторных исследованиях чайный гриб помог предотвратить рост и распространение раковых клеток из-за высокой концентрации полифенолов чая и антиоксидантов . Как именно действуют эти противораковые свойства, ученые пока не выяснили. Однако они считают, что полифенолы чая блокируют мутацию генов и рост раковых клеток, а также способствуют их гибели . Поэтому у ценителей чая гораздо меньше шансов заболеть различными типами рака . Для подтверждения аналогичного эффекта от употребления чайного гриба необходимы дальнейшие исследования.

4 секрета ― как ухаживать за чайным грибом

Вырастить чайный гриб с нуля достаточно кропотливая работа, и посуда и процесс приготовления должен быть почти что стерильным. Но ухаживать за чайным грибом так же не просто. Выучите 4 правила ухода и тогда Вам будет просто готовить целебный напиток, а не тратить время на реанимацию гриба.

1. Банка должна стоять не в темноте, а на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Открытая кухонная полка идеальное место.
2. Температура при которой чайный гриб хорошо развивается  ― 18-23 градуса. Если будет жарче, газированный напиток будет готов уже через несколько часов, и если вы не будете успевать часто менять чай, то гриб начнет киснуть и болеть.
3. Гриб нужно периодически промывать. Весной и летом – раз в неделю, если очень жарко, раз в три дня. Зимой – раз в две недели.
4. Если гриб какое-то время не используется, то его можно высушить и хранить в таком виде до 6-8 месяцев. Для этого медузомицет промывают и выкладывают на сухую поверхность, периодически переворачивая до полного высыхания. Как только гриб высох полностью, его можно убрать в темное место.

Как промывать чайный гриб

Этот процесс достаточно легок: в отдельную емкость наливают воду комнатной температуры, на 3-4 минуты помещают туда гриб, а затем осторожно промывают. Емкость, в которой хранится напиток (как правило, стеклянная трехлитровая банка) также нужно мыть и стерилизовать

Готовый чай хранят 5-7 дней при температуре 18-20 градусов. Кстати, в холодильнике процесс брожения продолжается, поэтому, поставив напиток в холодильник в надежде сохранить его не несколько недель и месяцев, вы только усугубите ситуацию: от давления в емкости крышку может просто сорвать. В таком случае крышку банки лучше обмотать несколькими слоями марли. Если напиток передержать, он превращается в уксус. грибной уксус по своим свойствам не уступает яблочному, напиток уже нельзя пить, но можно промывать им волосы, делать компрессы и пр.

Чага может уменьшать воспаление

Воспаление может быть проблематичным при “цитокиновом шторме” в легких, который приводит к развитию дыхательной недостаточности. Однако, нет никакой информации, будет ли чага полезна для людей с цитокиновым штормом. Однако, чага все-же обладает некоторым противовоспалительным потенциалом.

Соединения, обнаруженные в грибе чага, помогали иммунной системе мышей дифференцироваться между клетками организма и раковыми клетками саркомы, потенциально повышая точность иммунного ответа (рост ФНО-альфа) и снижая риск развития аутоиммунного поражения. ()

Экстракт чаги также снижал иммунную гиперчувствительность у мышей и уменьшал риск развития шока от тяжелых аллергических реакций (анафилаксии). Происходило незначительное снижение уровня иммуноглобулина IgE и сильный рост интерферона IFN-y. ()

Экстракт чаги уменьшал активность провоспалительного пути NF-kB и его мессенджеров (оксид азота (iNOS) и простагландин E2 (PGE2)) у крыс и снижал ответ на боль. ()

Негативное влияние на здоровье активации провоспалительного пути NF-kB.

Чага также уменьшает воспаление у мышей с воспалительным заболеванием  кишечника путем подавления интерлейкинов ФНО-альфа, IL-1beta и их мессенджера (оксид азота, iNOS). ()

В исследованиях на мышах и клетках экстракт чаги снижал активность пути NF-kB. Это уменьшало воспалительную боль путем подавления влияния энзимов – синтаза азотоводородной окиси (iNOS) и циклооксигеназы-2 (COX-2, ЦОГ-2). На самом деле ингибирование ЦОГ-2 является механизмом, с помощью которого традиционные нестероидные противовоспалительные средства (НПВС), такие как ибупрофен или аспирин, уменьшают боль и отек. (, )

Однако следует помнить, что ВОЗ не рекомендует использовать ингибиторы ЦОГ-2, такие как ибупрофен для лечения коронавируса COVID-19. Препаратом выбора считается – парацетамол.

Уход за комбучей

Сложный уход за чайным грибом не требуется:

1. Спустя 1,5 месяца окрепшую грибную мембрану помещают в другую банку.
2. Вливают 2 л. некрепкого остуженного чая, в котором растворяют 5 ст. л. мелкого сахара.
3. Держат под марлевой салфеткой в тепле.
4. Готовый настой сливают каждые 6-7 дней.
5. Хранят в холодильнике.
6. Несколько раз за год гриб промывают.
7. Появляющиеся бурые отметины обязательно удаляют.

Если некоторое время напиток не требуется готовить, грибной пласт можно высушить. Его выкладывают на тарелку и ежедневно переворачивают. Хранение чайного гриба после засушивания осуществляют в шкафу.

Когда появляется потребность в настое, кладут гриб в подслащенный чай на неделю. Он снова начнет расти.

Начинать применение чайного гриба стоит после анализа возможных противопоказаний. При таком подходе освежающий бодрящий напиток принесет организму пользу.

Будьте здоровы!

Чайный гриб может спасти от депрессии

Употребление чайного гриба, богатого пробиотиками, может способствовать укреплению психического здоровья. Ученые выявили связь между пробиотиками и депрессией , а противовоспалительный эффект чайного гриба может помочь облегчить некоторые симптомы психического расстройства .

Исследования 2017 года доказали, что добавки с пробиотиками могут помочь облегчить депрессию . Однако, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, насколько для этого эффективен чайный гриб: как он может помочь улучшить настроение, устранить симптомы депрессии или принести пользу любому другому аспекту психического здоровья.